郵輪旅程，是一種體驗至上的旅程，遊走於天與海之間，感受獨特的生命歷程。甚麼為之獨特？世界著名的星夢郵輪，便將這份郵輪旅程的體驗，發揮到極致，從娛樂設施、美食、服務等，無一不為旅客帶來最貼心的享受，近期更推出「星夢饗宴Taste The Dream-Wine & Dine at Sea」獨家餐飲項目，為入住「世界夢號」The Palace「皇宮」的旅客尊享由六位世界級名廚及郵輪行政總廚聯手創作的「四手晚宴」。美食當前，令人神往，藉著這個由星夢郵輪打造出來的獨家餐飲項目，無疑將為市場上的郵輪旅程寫下新的一頁。
這個稱為「皇宮」的海上空間，乃是星夢郵輪以獨特的「船中船」概念匠心打造的貴賓專屬區域，超過150間套房，並配備歐式管家服務，提供各項專屬尊尚禮遇，包括專屬餐廳、戶外泳池、按摩池及健身房等。另外乘客亦可預訂餐膳、水療護理、舞台表演及岸上觀光等多種特別安排，由此締造最難忘的假期。
主播的難忘「皇宮」之旅
難忘的體驗，總是樂於與人分享，香港著名財經主播林小珍 （June Lam）近日便在其個人部落格內將一次郵輪旅程作深情分享。她在文中指出，她一家三口展開了一趟兩日兩夜的星夢郵輪「皇宮」旅程，而當她抵達郵輪碼頭時，已被郵輪公司派出的「管家」之貼心照顧得非常愜意。登船後，又對每間皇宮客房所備有的寬敞露台及房內陳設讚口不絕，並為皇宮客人的專用泳池及甲板感到驚喜。已嘗盡中西美食的她，對「皇宮」提供的高質素美食卻感到非常滿意，小女兒亦享受其中，而船上更有設有專為小孩而設的活動。她更趁機為自己充電，在Spa Centre做spa又嘆high tea，至晚上造訪Prime Steakhouse，連向來對牛扒有極高要求的丈夫亦豎起手指稱讚。她表示，這趟「皇宮」之旅，已一改其過往對郵輪的印象，不過最可惜的，是由於航期問題，未能配合時間享用「星夢饗宴」，不過根據資料顯示，在六位名廚之中，還有四位分別於9月至11月間亮相，因此相信這個遺憾，很快會填補過來。
四大廚師之選
「星夢饗宴」的出現，無疑將為仍在不斷拓展中的郵輪業，引領向新的里程。在計劃中，凡購買星夢饗宴2晚週末郵入住「世界夢號」The Palace「皇宮」的旅客，均可尊享由名廚與「世界夢號」行政總廚Supachai Saisoigeon聯手創作的「四手晚宴」。這一系列菜單以海洋及航海為主題，匯聚了各大名廚的拿手菜式，包括分子料理、現代粵菜、法式中餐、靈感來源於中國文學經典作品的主題晚宴等。
六位大廚之中的梁經倫、陳國強，已於6月間上船獻藝，跟著接棒的，包括：香港最年輕的米芝蓮星級名廚、精於法式中菜的鄭永麒；環球美食愛好者、享有「廚壇魔術師」美譽之楊尚友；中國飲食文化大師、身兼「世界中國烹飪聯合會」國際審查委員的尹達剛，以及中華廚藝功夫之王、全球知名烹飪節目《Yan Can Cook》主持人甄文達。四人分別於9月14日至11月23日，在指定週末航次，將會先後登上「世界夢號」，親自主持私房餐桌，讓所有旅客都有機會感受難得的全方位美食體驗。追求私密奢享的旅客則可前往主廚餐桌「星宴」，享用更加貼心及尊貴的餐飲體驗。這一系列特別菜單將於船上特色餐廳供應，成為「皇宮」旅客的每日免費用餐選項之一。各名廚亦將設計期間限定餐點，列入特色餐廳單點菜單，為旅客帶來多種美食選擇。主廚餐桌菜單還將輔有一系列美酒，打造完美的美酒饗宴。食物與美酒的配對，非常重要，為了為擁有高品味的旅客帶來更多美酒選擇，為此世界夢號更特設「Johnnie Walker House」 （尊邸）及Penfolds酒窖等獨特設施，以滿足乘客需要，讓其帶著美好的回憶回到陸地上。